Una de aguacates y hornos de microondas

Después de tener tres aguacates en el refrigerador por dos semanas y dentro de un cajón por unos 4 o 5 días, estos seguían duros como una piedra. Ante la urgente necesidad de untar un poco de esta fruta en una de las cubiertas de un por demás delicioso sandwich de jamón con queso,recordé un antiguo consejo que en alguna ocasión una dama de la sociedad cajemense me diera mientras buscaba entre los rocosos aguacates del Wal Mart de Obregón, algunos que permitieran preparar un guacamolito para acompañar unos tacos de asada:

"Ay mijito, pues los calientas en el microwin y en un ratito se ablandan"

Antes de continuar, tengo que aclarar que el "microwin" es obviamente el horno de microondas. Supongo que en algún dialecto antiguo de la Europa Escandinava, esa debe ser la pronunciación correcta de "microwave".

La cuestión es que corté una rebanada de aguacate y decidí poner a prueba ese consejo, después de más de una década de haberlo recibido. El aguacate por supuesto que se ablandó y lo pude untar en el pan. El sabor le cambia un poco aunque no sabe malo. Entonces recordé haber leído o escuchado que no se debía calentar un aguacate :s

Me terminé el sandwich y le pedí a Google que por favor me investigara en Internet si alguien me podía sacar de esta duda. Ahora se que los aguacates no son tan grasosos como parecen, al menos no en grasas malas, que no tienen colesterol, y que las proteínas que proporcionan no son dañinas al organismo como pueden resultar las de origen animal. Aparentemente pueden calentarse, pero no por mucho tiempo. De hecho encontré varias recetas que los utilizan. Y el dato oscuro que andaba buscando, pues aparentemente si las proteínas de origen vegetal se calientan por mucho tiempo, también pueden resultar dañinas. Conclusión, a seguirlos madurando dentro de un cajón y preferentemente envueltos en papel.

Productos milagro

Hoy vi una noticia sobre recomendaciones y advertencias acerca de los productos milagrosos que curan cualquier cosa y mejoran cualquier condición. En el sitio Web de la COFEPRIS, que son los que se encargan de revisar y regular productos que tienen algo que ver con la salud, entre otras cosas, me encontré este video de huevocartoons acerca de este tipo de productos. Lo comparto porque me causó gracia pero además por la verdad que trata de mostrar acerca de los llamados "Productos Milagro".

Y para los traumados con los números beisboleros...

Series ganadas por los Yaquis en esta postemporada:

4-0 a Los Mochis en la semifinal
4-1 a Hermosillo en la primera ronda de los playoffs
4-2 la del Caribe
4-3 a Guasave en la final

Yaquis campeones de la Serie del Caribe!!!

Ya se que tenía mucho tiempo sin publicar nada en el blog, pero la ocasión lo amerita. Felicidades a los Yaquis de Cd. Obregón por este campeonato histórico. Gracias por la gran temporada. Gracias a los jugadores que fueron como refuerzos y a los equipos representantes de las ligas de Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela, por hacer de ésta una de las Series del Caribe más peleadas que recuerdo haber visto.